|
|
Sperziebonen Met Tonijn En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
250 gr sperziebonen
1/2 komkommer
1/2 bakje kerstomaatjes
1 blikje tonijn op water
1 citroen
1 teentje knoflook
versgemalen peper
alfalfa
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 10 minuten
beetgaar, giet ze af en laat ze uitlekken.
Schil de komkommer en snijd hem in stukjes.
Halveer de kerstomaatjes.
Laat de tonijn uitlekken.
Boen de citroen goed schoon , rasp een stukje van de
schil af, snijd hem doormidden.
Pers 1 helft uit en snijd de andere helft in plakjes.
Roer een dressing van 2 eetl citroensap, de rasp, de knoflook
uit de pers en de versgemalen peper.
Schep de groenten en de dressing door elkaar.
Verdeel de tonijn erover en garneer met de alfalfa en citroenpartjes.
|
|
|